I Libri sui Corsi SCAE e Latte Art

 

I LIBRI

Se avete seguito i Corsi di Caffetteria SCAE e di Latte Art, o se siete semplicemente interessati ad approfondire questi argomenti, potete acquistare i libri presenti in questa pagina, chiedendo informazioni all’indirizzo email lacittadella@lacittadella.com, oppure, direttamente ai nostri agenti.

LATTE ART

Chiara Bergonzi

HOEPLI EDITORE – € 29,90 IVA inclusa

Un’accattivante viaggio nel mondo della caffetteria attraverso gli occhi di una donna che negli ultimi anni è stata protagonista di numerosi palcoscenici: Chiara Bergonzi racconta la sua esperienza dalle origini ai giorni nostri.

La campionessa ci svelerà alcune delle tecniche impiegate in Latte Art rendendoci partecipi della sua storia e di come sia possibile ambire sempre al meglio lasciandosi guidare dalle proprie passioni. Conosceremo più da vicino gli strumenti di lavoro e le abilità necessarie per imparare a disegnare meravigliosi cappuccini. Si inizierà da disegni semplici fino ad arrivare a quelli più complessi senza tralasciare alcun dettaglio. Non mancheranno  digressioni narrative sulla storia e sulle esperienze della  nostra Trainer che ci racconterà le motivazioni che l’hanno spinta a intraprendere questa carriera e quali sono stati gli stimoli che hanno fatto da motore in questo suo viaggio alla  scoperta del caffè.

ABILITÀ DEL BARISTA

Alessandro Galtieri

SCAE – € 20,00 IVA inclusa

Manuale Livello Base – Barista Skills Foundation Handbook

La prima collana di volumi ufficiale del programma Barrista Skills realizzata da SCAE ITALIA.
Si tratta del primo dei tre volumi didattici a cura di SCAE ITALIA che riportano il programma di studi ufficiale dei Curriculum del Coffee Diploma System Barista Skills.

Siamo fiduciosi che questo prezioso strumento sarà di ausilio a baristi, studenti di scuole e semplici appassionati.

Sei interessato ai Corsi di Formazione di Caffetteria con Diploma SCAE e/o ai Corsi di Latte Art?