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Non avremmo potuto iniziare il 2017 senza una grande novità, un nuovo servizio di formazione per tutti coloro che sono interessati alla Caffetteria e alla Latte Arte.

Da quest’anno, La Cittadella spa ospiterà nel programma Corsi La Cittadella Coffee School, i Corsi di Formazione SCAE con rilascio di Diploma Internazionale e il Corso di Latte Art per insegnarvi come un cappuccino possa diventare un’opera d’arte.

In cattedra una professionista che conoscete già, se avete seguito i corsi passati, la pluripremiata Campionessa di Latte Art Chiara Bergonzi.

I Corsi che teniamo sono tutti inerenti alla Caffetteria e Latte Art, il numero dei partecipanti per i corsi collettivi varia da 4 ad 8 a seconda del modulo scelto.
Sono possibili su richiesta anche corsi individuali.


INTRODUCTION TO COFFEE
Livello base
(Rilascio Diploma SCAE valido a livello internazionale)

BARISTA SKILLS
Da livello base a professionale
(Rilascio Diploma SCAE valido a livello internazionale)

SENSORY SKILLS
Da livello base a professionale
(Rilascio Diploma SCAE valido a livello internazionale)

BREWING
Da livello base a professionale
(Rilascio Diploma SCAE valido a livello internazionale)

GREEN COFFEE
Da livello base a professionale
(Rilascio Diploma SCAE valido a livello internazionale)

LATTE ART
•    basic
•    intermediate
•    professional

Per chi fosse interessato ad approfondire queste tematiche, può acquistare presso di noi i libri e manuali dedicati ai corsi.
Consulta la pagina dedicata a questo link.

Se siete interessati a partecipare ai Corsi scriveteci dal modulo di contatto qui sotto per richiedere tutte le informazioni sugli appuntamenti in calendario e i costi. Se, invece, conoscete qualcuno che potrebbe essere interessato, PASSATE PAROLA!

Info Corsi SCAE

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Affrettatevi perché i posti per i corsi collettivi sono limitati!

– La Cittadella Caffè

Ciao Alberto! Un tributo al Patron de La Cittadella Caffè

19 Dic 2016, Posted by La Cittadella Caffè in blog, notizie e eventi

Lo scorso 12 Novembre ci ha lasciati Alberto Grotta, compianto patron e fondatore della nostra azienda, La Cittadella S.p.A.

Vogliamo ricordarlo attraverso le sue stesse parole, parlare della sua creatura, l’azienda oggi leader nel settore del caffè:

“La storia della nostra azienda inizia nel 1965 con una piccola torrefazione in Viale 4 Novembre, eravamo ancora in fase di rodaggio quando l’alluvione del 1966 ci colpì in pieno devastando tutto. Ricominciare da capo fu dura ma, dopo mille difficoltà e un anno di fisiologico stop, riuscimmo a riprendere la nostra attività.”

Nei momenti più difficili, persino davanti al disastro, Grotta non ha mai perso la visione futura del suo sogno. La sua tenacia e passione sono state sprone ed esempio per tutti noi che abbiamo la responsabilità e l’onore di portare avanti il successo della sua azienda.

Un personaggio di cui la sua città sentirà la mancanza; forte del suo intuito e determinazione, Grotta ha saputo vedere oltre, costruendo una realtà imprenditoriale dove invenzione, professionalità e continuità hanno conquistato nel tempo la fiducia di clienti e collaboratori.
Di lui ricorderemo la disponibilità e la passione per il proprio lavoro, prendendo il testimone e continuando a far crescere il suo sogno, in questa grande azienda che è La Cittadella S.p.A.

Un saluto e un ringraziamento da tutti noi.