Con LatteArt One Day, Chiara Bergonzi accompagna professionisti e i coffee lover in un viaggio dentro l’arte del cappuccino decorato, emblema della cultura italiana del caffè. Una giornata che alterna teoria e pratica per affinare l’estrazione dell’espresso, la cremosità del latte e la creatività del versaggio, trasformando ogni tazza in un’opera d’arte con disegni come cuore, foglia e mela.
Dettagli del corso one day LATTEART con Chiara Bergonzi
Docente
CHIARA BERGONZI
latte art specialist & sca trainer
https://www.instagram.com/chiara_bergonzi_/
Quando si svolge il corso?
19-12-2025
Durata del corso
Il corso viene effettuato in una giornata dalle 10:00 alle 18:00
Quanti partecipanti ci sono al corso?
Gruppo max 5/6 allievi o individuale (persone e aziende)
Cosa è compreso nel corso
Sono comprese le postazioni e attrezzature di lavoro professionali, il materiale necessario (caffè e centinaia di litri di latte e un brunch completo a scelta presso il locale adiacente.
Dove viene effettuato il corso
Il corso è in presenza preso la nostra sede a Pontedera
https://goo.gl/maps/iXAtZE1nTwiXyTxV7
Programma del corso
Il corso é rivolto a
Professionisti e appassionati che desiderano affinare le proprie competenze nella preparazione del cappuccino e aggiungere
un tocco creativo alla caffetteria tradizionale.
Programma del Corso one day LATTEART con Chiara Bergonzi
– Il latte e le sue proprietà
– Il latte indicato per la Latte Art
– L’Espresso perfetto
– Le lattiere: quali scegliere e come utilizzarle
– La lancia vapore: funzioni e pulizia
– La microtessitura per Latte Art
– La tazza da utilizzare e le tecniche di versaggio
– Gli esercizi di mano e di polso
– Figure e decorazioni: principali disegni Prove tecniche e pratiche di realizzazione
– Manutenzione e pulizia delle attrezzature
utilizzate
Galleria
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